उत्पाद विवरण
एफओएस 55 लिक्विड (55% फ्रुक्टुलिगोसैकेराइड सिरप) एक उच्च शुद्धता वाला प्रीबायोटिक उत्पाद है जो एक सटीक प्रक्रिया का उपयोग करके प्रीमियम कच्चे माल से बनाया गया है। यह उत्कृष्ट शारीरिक कार्यों और व्यापक प्रयोज्यता वाला एक रंगहीन या हल्का पीला तरल है, जो भोजन, स्वास्थ्य पूरक और पालतू भोजन उद्योगों के लिए अत्यधिक प्रभावी पोषण समाधान प्रदान करता है।
फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड्स को फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड्स या सुक्रोज ट्राइसेकेराइड ऑलिगोसेकेराइड्स भी कहा जाता है।
आमतौर पर हम इसे FOS लिक्विड या FOS सिरप कहते हैं।
इसकी मिठास सुक्रोज से लगभग 30 गुना अधिक होती है।
एफओएस तरल कच्चे माल के रूप में सुक्रोज से बनाया जाता है और आधुनिक बायोइंजीनियरिंग तकनीक - फ्रुक्टोसिलट्रांसफेरेज़ के माध्यम से परिवर्तित और परिष्कृत किया जाता है।
एक गैर-अपचायक शर्करा के रूप में, एफओएस तरल चिपचिपाहट, जल गतिविधि, मॉइस्चराइजिंग गुण, अम्लीय परिस्थितियों में थर्मल स्थिरता और प्रक्रियात्मकता के मामले में सुक्रोज के समान है।
एफओएस तरल में सटीक स्वास्थ्य देखभाल कार्यों और उत्कृष्ट खाद्य सामग्री के दोहरे गुण हैं।
एफओएस तरल 150 डिग्री पर स्थिर होते हैं और 160 डिग्री पर विघटित होना शुरू हो जाते हैं। माइलार्ड रंग प्रतिक्रिया उत्पन्न नहीं करता है।
एफओएस तरल अच्छी घुलनशीलता, गैर-रंगीन, उत्तेजक, क्षार प्रतिरोधी और उम्र बढ़ने प्रतिरोधी है।
एफओएस तरल भी अच्छा मॉइस्चराइजिंग और हाइग्रोस्कोपिसिटी है।
इसका उपयोग भोजन, स्वास्थ्य देखभाल, चिकित्सा, सौंदर्य प्रसाधन और चारा क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जाता है।
उत्पाद लाभ
FOS 55 लिक्विड के मुख्य लाभ इसके प्रीबायोटिक मूल्य और गुणवत्ता स्थिरता को उजागर करते हैं। घुलनशील आहार फाइबर के रूप में, इसकी फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड सामग्री 55% से अधिक या उसके बराबर है, जो आंत में बिफीडोबैक्टीरिया जैसे लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को सक्रिय कर सकती है, पुटीय सक्रिय पदार्थों के गठन को रोक सकती है, जड़ से आंत माइक्रोबायोटा के संतुलन को नियंत्रित कर सकती है, और साथ ही मल त्याग को बढ़ावा दे सकती है और प्रतिरक्षा को बढ़ा सकती है। इसका स्वाद सुखद मीठा है, सुक्रोज की तुलना में 0.3{5}}0.6 गुना अधिक मीठा है, और इसमें कैलोरी कम है और गैर-कैरियोजेनिक है, जो इसे सुक्रोज को आंशिक रूप से बदलने और स्वाद को अनुकूलित करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, इसमें उत्कृष्ट घुलनशीलता और तापीय स्थिरता है, जो अम्लीय वातावरण में भी अपनी गतिविधि बनाए रखता है, आसानी से विभिन्न प्रसंस्करण परिदृश्यों को अपनाता है।
उत्पाद उत्पादन प्रक्रिया
जर्मनी से आयातित पूरी तरह से स्वचालित, मानव रहित उत्पादन लाइन का उपयोग करके, पूरी उत्पादन प्रक्रिया को सख्ती से नियंत्रित किया जाता है। कच्चे माल को कई स्क्रीनिंग चरणों से गुजरना पड़ता है, और आकार बहिष्करण तकनीक का उपयोग करके अशुद्धियों को हटा दिया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और अन्य शर्करा की सामग्री 45% से कम या उसके बराबर है, जिससे बेहतर शुद्धता और सुरक्षा प्राप्त होती है।
अनुप्रयोग
इसके विविध अनुप्रयोग हैं, जो डेयरी उत्पादों, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पेय, बेक किए गए सामान, कार्यात्मक कैंडी और अन्य खाद्य उद्योगों के लिए व्यापक रूप से उपयुक्त हैं। इसका उपयोग आहार अनुपूरक और पालतू भोजन योजकों के लिए कच्चे माल के रूप में भी किया जा सकता है।
प्रमाणपत्र
उत्पाद को आईएसओ9001, कोषेर और हलाल सहित कई अंतरराष्ट्रीय प्रमाणन प्राप्त हुए हैं। आर्सेनिक और सीसा जैसे भारी धातु के अवशेष 0.5 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर हैं, और सूक्ष्मजीवविज्ञानी संकेतक उद्योग मानकों से कहीं अधिक हैं। गुणवत्ता का पूरी तरह पता लगाया जा सकता है।
उत्पाद भंडारण
FOS 55 लिक्विड को स्टोर करना आसान है; ठंडी, सूखी जगह पर रखने पर इसकी शेल्फ लाइफ 24 महीने होती है। विभिन्न बैच आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए बोतलों और ड्रमों सहित लचीले पैकेजिंग विकल्प उपलब्ध हैं।
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