प्राकृतिक स्टीविया एक्सट्रैक्ट पाउडर ने उपभोक्ताओं और खाद्य उद्योग के बीच कम कैलोरी वाले प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में दुनिया भर में स्वीकृति अर्जित की है। अपनी कम कैलोरी और मिठास की विशेषताओं के कारण, स्टीविया तेजी से एक व्यापक रूप से स्वीकृत समाधान बन गया है। धीरे-धीरे पारंपरिक उच्च-चीनी मिठास की जगह लेते हुए, स्टीविया अब दुनिया भर में स्वस्थ आहार का एक अनिवार्य घटक बन गया है। अन्य पेय दिग्गजों के बीच, कोका-कोला को अपनी उच्च चीनी प्रतिष्ठा और कार्बोनेटेड पेय पर "उच्च चीनी" लेबल का मुकाबला करने के लिए बार-बार मिठास बदलनी पड़ी है। स्टीविओल ग्लाइकोसाइड्स कम कैलोरी, उच्च मिठास वाले प्राकृतिक मिठास के रूप में आशा प्रदान करते हैं; आधुनिक संयंत्र उद्योग के विकास के कारण स्टीविया-व्युत्पन्न स्वस्थ स्वीटनर उत्पाद दुनिया भर के बाजारों में तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं - स्वीटनर प्रौद्योगिकी में "ब्लॉकबस्टर" में से एक बन रहे हैं।
उत्पाद की विशेषताएँ
कम कैलोरी, उच्च मिठास: हमारा उत्पाद एक कम कैलोरी वाला प्राकृतिक स्वीटनर है जिसमें चीनी की तुलना में 200-300 गुना अधिक मीठा मिठास है जबकि यह लगभग कैलोरी से मुक्त है। मिठास के अनुभव से समझौता किए बिना स्वाद को इष्टतम स्तर पर रखते हुए चीनी का सेवन कम करने की चाहत रखने वाले उपभोक्ताओं के लिए एक आदर्श विकल्प के रूप में - पेय पदार्थों, खाद्य पदार्थों या पके हुए सामान के लिए बिल्कुल सही - यह कैलोरी की खपत को कम करने के साथ-साथ समान मिठास का अनुभव प्रदान करेगा।
प्राकृतिक और स्वास्थ्यवर्धक: यह स्टीविया पौधे से बना एक पूर्ण-प्राकृतिक अर्क है, जो उपभोक्ताओं की स्वस्थ खाद्य पदार्थों की मांग को पूरा करता है जिसमें रासायनिक योजक और सिंथेटिक घटक शामिल नहीं होते हैं। इस पौधे-आधारित उत्पत्ति के कारण, स्वास्थ्य खाद्य और कार्यात्मक पेय क्षेत्रों में कई कंपनियां अपने खाद्य उत्पादों में इस योज्य का उपयोग करने का पक्ष लेती हैं।
हमारे उत्पाद का खाद्य और पेय उत्पादों जैसे शीतल पेय, जूस, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ, कैंडी, बेक किए गए सामान, मसालों और शीतल पेय में विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोग हैं। इसके रासायनिक गुणों के कारण जो इसे उच्च तापमान वाले बेकिंग वातावरण या अम्लीय वातावरण में मिठास बनाए रखने की अनुमति देता है - जिससे यह खाद्य उद्योग के लिए चीनी का एक उपयुक्त विकल्प बन जाता है।
रक्त शर्करा के अनुकूल: स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड्स का रक्त शर्करा के स्तर पर न्यूनतम प्रभाव पड़ता है, जो उन्हें मधुमेह से पीड़ित व्यक्तियों या उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त बनाता है जिन्हें रक्त शर्करा का प्रबंधन करने की आवश्यकता होती है। पारंपरिक उच्च-चीनी उत्पादों के साथ तुलना करने पर, स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड उपभोक्ताओं को एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करता है जो रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाए बिना मिठास की लालसा को संतुष्ट करता है।
पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ: स्टीविया खेती और उत्पादन के लिए एक पर्यावरण-अनुकूल उत्पाद है। स्टीविया के पौधे कम पानी का उपयोग करते हैं, और इसकी निष्कर्षण प्रक्रिया न्यूनतम पर्यावरणीय प्रदूषण पैदा करती है, जिससे प्राकृतिक स्टीविया एक्सट्रैक्ट पाउडर एक पर्यावरण-अनुकूल उत्पाद बन जाता है, जो आधुनिक समाज की पर्यावरण-अनुकूल वस्तुओं की मांग को पूरा करता है।
गुणवत्ता मानक
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सामान |
विनिर्देश |
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उपस्थिति |
पाउडर |
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रंग |
सफ़ेद |
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ओडर |
विशेषता |
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कुल ग्लूकोसाइड सामग्री% |
=90 |
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रेबाउडियोसाइड ए % |
=50 |
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अवशेषी |
=0.05 |
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राख% |
=0.1 |
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नमी% |
= 4.0% |
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भारी धातु(Pb)% |
=0.0001 |
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आर्सेनिक% |
=0.0001 |
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सूक्ष्मजैविक विश्लेषण: |
नकारात्मक |
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कुल प्लेट गिनती |
< 1000 cfu/g |
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ख़मीर/मोल्ड |
< 100 cfu/g |
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स्टाफीलोकोकस ऑरीअस |
नकारात्मक |
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ई कोलाई: |
नकारात्मक |
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साल्मोनेला एसपीपी |
नकारात्मक |
उत्पाद लाभ
बाज़ार में मान्यता में वृद्धि: एक पूर्णतः प्राकृतिक स्वीटनर जिसमें कैलोरी नहीं होती है, होने के कारण यह शीघ्र ही विभिन्न खाद्य और पेय पदार्थों के अनुप्रयोगों में पसंदीदा स्वीटनर बन गया है।
पर्यावरणीय लाभ: उपभोक्ताओं ने प्राकृतिक स्टीविया अर्क पाउडर के स्वास्थ्य लाभों की खोज की है और कई खाद्य निर्माताओं ने आधुनिक स्वास्थ्य रुझानों के बाद इसे अपने खाद्य उत्पादों में अपनाया है। कई प्रमुख पेय और स्नैक निर्माता आधुनिक स्वास्थ्य प्रवृत्तियों को ध्यान में रखते हुए, अपने पेय और स्नैक्स उत्पादों में स्वीटनर के रूप में स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड का उपयोग करते हैं।
सुरक्षा और विश्वसनीयता: स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड्स को लंबे समय से अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा संगठनों (जैसे एफडीए और ईएफएसए) द्वारा सुरक्षित खाद्य योजक के रूप में मान्यता दी गई है, जिससे हमारा उत्पाद खाद्य निर्माताओं और उनके अंतिम ग्राहकों दोनों के लिए एक आदर्श, स्वस्थ स्वीटनर समाधान बन गया है।

