उत्पाद वर्णन:
एल्युलोज़ क्रिस्टलीय एक छह-कार्बन शर्करा है जो प्रकृति में बहुत कम स्तर पर पाई जाती है और डी-फ्रुक्टोज़ के सी -3 साइट का एक विभेदक आइसोमर है।
डी-एल्युलोज़ को पचाना और अवशोषित करना मुश्किल है और महत्वपूर्ण गतिविधियों के लिए थोड़ी ऊर्जा प्रदान करता है, जिससे यह एक बहुत ही उपयोगी कम कैलोरी वाला स्वीटनर बन जाता है।
विशिष्टता:
ऑल्युलोज़ सामग्री 99 है। 0% न्यूनतम, टीऑल्युलोज़ का कण आकार आमतौर पर 80-100मेश होता है, टीवह दिखने में सफेद दानेदार होता है।
घुलनशीलता:
पानी में घुलनशील, इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील।
पैकेजिंग:
बैग में 25 किलो नेट.
आवेदन पत्र:
खाद्य अनुप्रयोगों में, डी-एल्यूलोज को इसकी उच्च मिठास, अच्छी घुलनशीलता, कम कैलोरी और कम ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया के कारण सबसे आदर्श सुक्रोज विकल्पों में से एक माना जाता है।
एलूलोज़ का व्यापक रूप से खाद्य उद्योग, दूध की तैयारी, स्वाद किण्वित दूध, पेस्ट्री, चाय पेय, जेली और अन्य उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
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