विवरण:
लेमो फल पाउडर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू के रस से बनाया गया है जो सावधानी से निर्जलित किया गया है और एक बारीक, टैंगी पाउडर में बदल दिया गया है।
इसमें किसी भी डिश या पेय को खट्टे स्वाद के ताज़ा फट में बदलने की शक्ति है।
यह बहुमुखी घटक घर के रसोइयों और पेशेवर शेफ के लिए एक समान रूप से एक गुप्त हथियार बन गया है, क्योंकि यह आपके खाना पकाने में नींबू के स्वाद को जोड़ने के लिए एक सुविधाजनक तरीका प्रदान करता है और ताजा नींबू का उपयोग करने की परेशानी के बिना।
लेमन पाउडर का उपयोग करने के सबसे बड़े लाभों में से एक इसका लंबा शेल्फ जीवन है। ताजा नींबू के विपरीत जो जल्दी से खराब हो जाते हैं, इसे कई महीनों तक अपने स्वाद या शक्ति को खोए बिना संग्रहीत किया जा सकता है। यह उन व्यंजनों में उपयोग के लिए एकदम सही बनाता है जिन्हें नींबू के स्वाद के सुसंगत और विश्वसनीय स्रोत की आवश्यकता होती है।
| पारसिगर श्रेणी | विशिष्ट संकेतक | व्याख्या करना |
| संवेदी सूचकांक | रंग और iustre | यह हल्के पीले से चमकीले पीले और समान है। |
| बनावट | शुष्क, ढीले और एकसमान पाउडर, बिना गांठ और नग्न आंखों को दिखाई देने वाली अशुद्धियों के बिना। | |
| स्वाद और गंध | इसमें अद्वितीय मीठा और खट्टा स्वाद और नींबू की ताजा सुगंध है, जिसमें कोई बंद नहीं है - स्वाद। | |
| घुलनशीलता | यह गर्म पानी में तेजी से घुल सकता है, और समाधान स्पष्ट या थोड़ा टर्बिड है | |
| भौतिक -रासायनिक सूचकांक | नमी | 5% या उससे कम या उससे कम। नमी जितनी कम, शेल्फ जीवन और कम संभावना है कि यह गांठ बनाने की संभावना है। |
| साइट्रिक एसिड सामग्री | इसकी अम्लता को मापने के लिए मुख्य संकेतक आमतौर पर अपेक्षाकृत अधिक होता है। | |
| विटामिन सी सामग्री | महत्वपूर्ण पोषण संकेतकों में विभिन्न प्रक्रियाओं के बीच अवधारण दरों में महत्वपूर्ण अंतर है (फ्रीज - सुखाना> स्प्रे सुखाना) | |
| कुल चीनी | यह कच्चे माल पर निर्भर करता है और क्या अन्य चीनी वाहक जोड़े जाते हैं। | |
| राख सामग्री | अकार्बनिक लवण की सामग्री को मापें | |
| सूक्ष्मजीवविज्ञानी संकेतक | एरोबिक जीवाणु गणना | 10000 सीएफयू/जी से कम या बराबर |
| कोलाई समूह | 30 mpn/100g से कम या बराबर | |
| मोल्ड और खमीर | 50 cfu/g से कम या बराबर | |
| रोगजनक जीवाणु | विवादास्पद नहीं |
आवेदन:
हम केक, कुकीज़, और शर्बत के लिए एक किक किक के लिए लेमो फ्रूट पाउडर जोड़ सकते हैं।
यह मीट, मछली और सलाद के लिए मैरिनड्स और ड्रेसिंग में भी खूबसूरती से काम करता है। और हां, यह हमेशा नींबू पानी, चाय और कॉकटेल जैसे पेय पदार्थों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।
एक स्वादिष्ट घटक होने के अलावा, यह कुछ अद्वितीय स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। नींबू को विटामिन सी के साथ पैक किया जाता है, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है, पाचन में एड्स, और यहां तक कि बालों और नाखूनों को मजबूत करता है।
पैकिंग:
कार्टन में 20 या 25 किग्रा का जाल।
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